100% Saale-Unstrut Spätburgunder 2022 - WG Freyburg-Unstrut

El ligero Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder de Winzervereinigung Freyburg-Unstrut se desliza en la copa con un brillante rojo claro. El bouquet de este vino tinto de Saale Unstrut convence con aromas de mora, zarzamora, cereza negra y ciruela. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder se presenta maravillosamente seco al conocedor. Este tinto nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. Ligero y polifacético, este tinto denso se presenta en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de jugosa vivacidad. En el final, este joven tinto de la región vinícola de Saale-Unstrut deleita finalmente con su buena longitud. Una vez más, se aprecian notas de ciruela y ciruela damascena.

Vinificación del Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder de Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Noir. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, sólo se cosecharon uvas inmaculadas. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de varios meses sobre las lías finas antes de la extracción final del vino. Una vez terminado el vino, el Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Für mich 100% Saale-Unstrut Spätburgunder

Disfrute de este vino tinto de Alemania idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de escalope de ternera con judías y tomates, estofado de cordero con garbanzos e higos secos o boeuf bourguignon.

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