3rd Time Lucky Viognier - Buitenverwachting

El 3rd Time Lucky Viognier de la región vinícola del Cabo Occidental se presenta en la copa con un color amarillo dorado brillante. Al girar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes del cristal. En nariz, este vino blanco de Buitenverwachting presenta todo tipo de peras, melocotones y grosellas.

En el paladar, el 3rd Time Lucky Viognier de Buitenverwachting comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente ligera. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Cabo Occidental es cautivador, con un regusto extraordinario.

Vinificación del Buitenverwachting 3rd Time Lucky Viognier

El equilibrado 3rd Time Lucky Viognier de Sudáfrica es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Viognier. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el 3rd Time Lucky Viognier puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el 3rd Time Lucky Viognier de Buitenverwachting

Disfrute de este vino blanco de Sudáfrica idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de sopa de puerros, menestra de verduras con pesto o ensalada de verduras con remolacha.

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