Ardosino Cuvée Rot DOP - Quinta da Carvalhosa

El Quinta da Carvalhosa Ardosino Cuvée Tinto es un vino tinto de primera clase. Aquí muestra un color rojo rubí maravillosamente brillante. Ligeramente inclinado, en los bordes se reconoce una transición de la tonalidad hacia el rojo teja. Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino tinto, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En nariz, este vino tinto Quinta da Carvalhosa muestra todo tipo de ciruelas. Por si esto no fuera ya impresionante, se unen otros aromas como chocolate, regaliz y ahumados.

En boca, el Ardosino Cuvée Tinto de Quinta da Carvalhosa comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura tremendamente sedosa. Al final, este tinto de la región vinícola de Douro & Porto deleita con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de ciruela.

Vinificación del Ardosino Cuvée Tinto de Quinta da Carvalhosa

Este equilibrado vino tinto de Portugal se elabora con las variedades de uva Tinta Barocca, Tempranillo, Touriga Franca y Touriga Nacional. Lo inusual de la producción de este vino tinto de Quinta da Carvalhosa es el hecho de que las uvas en Duero y Oporto crecen en terrazas de piedra. Sin embargo, esta forma tradicional de diseño del viñedo es muy costosa y requiere mucho tiempo, por lo que ya rara vez se encuentra. El Ardosino Cuvée Tinto es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este portugués respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Quinta da Carvalhosa Ardosino Cuvée Tinto

Pruebe este vino tinto de Portugal, idealmente atemperado a 15 - 18°C, como acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, magret de pato con guisantes o pimientos rellenos.

• Más productos de Quinta da Carvalhosa