Audimax Riesling feinherb Bio 2021 - Weingut Studier

El Studier Audimax Riesling Bio es un vino blanco ecológico de primera clase. Revela un maravilloso color amarillo claro brillante. Este vino blanco Weingut Studier presenta en nariz todo tipo de peras y manzanas maduras.

El Weingut Studier Audimax Riesling Bio vegano revela un sabor increíblemente afrutado en el paladar, lo que se debe, entre otras cosas, a su perfil de sabor residualmente dulce. Ligero y complejo, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, el Audimax Riesling Bio es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Palatinado convence con una bella reverberación. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por el loess y la arcilla.

Vinificación del Audimax Riesling Bio de Weingut Studier

La base del elegante Audimax Riesling Bio de Alemania son las uvas de la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Palatinado. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de marga y loess. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Audimax Riesling Bio puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Audimax Riesling Bio de Weingut Studier

Beba este vino blanco vegano de Alemania mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, tortilla con salmón e hinojo o trucha asada con pera al jengibre.

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