Augusto Weisser Augustiner Cuvée - Augustin

En la copa, el Augusto Weisser Augustiner Cuvée de Augustin presenta un color amarillo claro brillante. En nariz, este vino blanco Augustin presenta todo tipo de peras y melocotones. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade otros aromas como el mineral.

Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Por último, el final de este joven vino blanco de la región vinícola de Franconia deleita con un buen final.

Vinificación del Augustin Augusto Weisser Augustiner Cuvée

El equilibrado Augusto Weisser Augustiner Cuvée de Alemania es un vino monovarietal vinificado a partir de la variedad de uva Silvaner. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Augusto Weisser Augustiner Cuvée se deja armonizar en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Augusto Weisser Augustiner Cuvée de Augustin

Beba este vino blanco de Alemania mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, trucha asada con pera al jengibre o tortilla con salmón e hinojo.

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