Barolo La Morra Riserva - Elio Filippino

El Elio Filippino Barolo La Morra Riserva es un vino tinto de primera clase. Tiene un color rojo rubí maravillosamente denso. La primera nariz del Barolo La Morra Riserva revela notas de moras y pasas sultanas. A los sabores afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica y matices aún más afrutados y balsámicos.

El Elio Filippino Barolo La Morra Riserva es un vino agradablemente seco. Este tinto nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente aterciopelada y densa. El Barolo La Morra Riserva es extraordinariamente fresco y vivo en el paladar gracias a su característica acidez frutal. El final de este tinto de la región vitivinícola del Piamonte, que tiene un excelente potencial de envejecimiento, acaba por impresionar con su excepcional final.

Vinificación del Barolo La Morra Riserva de Elio Filippino

La base del potente Barolo La Morra Riserva de Italia son las uvas de la variedad Nebbiolo. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y en grandes barricas de madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para Elio Filippino Barolo La Morra Riserva

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, pimientos rellenos o cazuela de ternera y cebolla.

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