Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

El Bentz Rosé Cuvée de Aldinger es un homenaje al fundador de la bodega, Bentz der Aldinger, que fundó la finca en el siglo XV. El vino rosado de color rojo frambuesa muestra en la copa notas afrutadas de frambuesas y fresas silvestres. Toques especiados, un poco de melisa, así como una pizca de rosa mosqueta e hibisco completan el bouquet.

En boca, el Aldinger Bentz Rosé encanta por su acidez crujiente, su fina fusión y su frutosidad inaudita. Jugoso y con un irrefrenable placer de beber, este rosado de Württemberg se precipita en un bello final de longitud media.

Vinificación del Bentz Rosé Cuvée de Aldinger

El Bentz Rosé se vinifica a partir de Pinot Noir, Lemberger, Trollinger, Merlot y diversas variedades de Cabernet. El mosto se elabora clásicamente mediante el método saignée, por el que se sangran las uvas tintas maceradas y, transcurrido un tiempo, se extrae el mosto rosado, que fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas frescas de 16-18°C.

Recomendaciones gastronómicas para el Bentz Rosé Cuvée de Aldinger

Sirva este rosado veraniego bien frío con langostinos a la plancha, pasta con salsas ligeras o aves asadas o a la plancha.

Premios para el Bentz Rosé de Aldinger

• Weinwisser: 89 puntos para 2021

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