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Bin A Chardonnay Reserve - Penfolds
Fig, Pomelo y Mineralidad

Bin A Chardonnay Reserve - Penfolds

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Añada

2017
2018
2019
2020
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Bin A Chardonnay Reserve - Penfolds
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Más información Bin A Chardonnay Reserve - Penfolds

Der Bin A Chardonnay Reserve aus der Feder von Penfolds aus South Australia offenbart im Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine australische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grapefruits und Feigen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Limone und mineralisch.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Australier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Bin A Chardonnay Reserve am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion South Australia, genauer gesagt aus Adelaide Super Zone, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Penfolds Bin A Chardonnay Reserve

Dieser balancierte Weißwein aus Australien wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Bin A Chardonnay Reserve noch für 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Penfolds Bin A Chardonnay Reserve

Dieser australische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Ocasión y tema:
los amantes del vino de sorpresa
Acidez total aprox. en g/l:
7,2
País:
Australia
Zona de cultivo:
South Australia (AU)
Subregión:
Adelaide Super Zone (AU)
Variedades de uva:
Expansión:
madera pequeña
Detalles de la ampliación:
roble francés , Barrique 225 l
Tiempo de expansión en mon.:
8
Aroma:
Fig , Pomelo , Mineralidad
Textura / Sensación en boca:
crujiente
Reverberación / Finale:
medio
Estilo:
En el extranjero , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña , clásico
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Vida útil en años desde la cosecha:
5
Alcohol en vol%:
12.5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Nº de artículo
70011-AU-WW-CH-0383-20
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