Black Tower Rosé 2021 - Reh Kendermann

En la copa, el Black Tower Rosé de Reh Kendermann muestra un brillante color rojo claro. La primera nariz del Black Tower Rosé presenta notas de frambuesas, piña y fresas. A los componentes afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

El ligero Reh Kendermann Black Tower Rosé nos presenta un sabor increíblemente afrutado en el paladar, lo que se debe en gran medida a su perfil de sabor residualmente dulce. En boca, este vino rosado de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su presente acidez frutal, el Black Tower Rosé es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. En el final, este joven vino rosado de la región vinícola del Palatinado deleita finalmente con su buena longitud. Reaparecen notas de frambuesa y piña.

Vinificación del Reh Kendermann Black Tower Rosé

El elegante Black Tower Rosé de Alemania es una cuvée vinificada a partir de las variedades de uva Dornfelder, Garnacha y Tempranillo. Una vez que las uvas han alcanzado la madurez fisiológica perfecta, se vendimian rápidamente y a la hora más fresca posible para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Black Tower Rosé se deja armonizar en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Reh Kendermann Black Tower Rosé

Pruebe este vino rosado de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de verduras con remolacha o trucha asada con pera al jengibre.

• Más productos de Reh Kendermann