Blaufränkisch trocken - Weingut Sonnenhof

En la copa, el Blaufränkisch de Weingut Sonnenhof tiene un color rojo púrpura brillante. Este vino tinto Weingut Sonnenhof presenta en nariz todo tipo de moras y violetas.

Este vino alemán deleita con su sabor franco y seco. Se embotelló con 3,4 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este vino alemán deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar residual. La textura de este vino tinto bien equilibrado es maravillosamente carnosa en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Blaufränkisch halaga el paladar con un agradable sabor sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino tinto de la región vinícola de Württemberg impresiona con un bello retrogusto.

Vinificación del Weingut Sonnenhof Blaufränkisch

Este equilibrado vino tinto de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Blaufränkisch. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo más rápidamente posible a la casa de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Blaufränkisch de Weingut Sonnenhof

Este vino tinto alemán se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Combina perfectamente con cuscús de verduras con rissoles de ternera, pollo estofado al vino tinto o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.