Brunello di Montalcino DOCG 5,0l Jeroboam - Tenute Silvio Nardi

El poderoso Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam de la pluma de Tenute Silvio Nardi entra en la copa con un denso color rojo rubí. También se aprecia una transición de color hacia el rojo granate en los bordes. La nariz de este vino tinto de la Toscana deleita con notas de grosella y frambuesa. Si rastreamos los aromas más allá, se añade la vainilla, realzada por la influencia de la madera de roble.

En boca, el Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam de Tenute Silvio Nardi se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este vino tinto aterciopelado tiene cuerpo y es complejo en el paladar. El final de este tinto maduro de la región vinícola de Toscana, más concretamente de Brunello di Montalcino DOCG, deleita finalmente con un regusto notable. El final también viene acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arena y la pizarra.

Vinificación del Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam

La base del potente Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam de Italia son las uvas de la variedad Sangiovese. Las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arena y pizarra en la Toscana. Las uvas del Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración, sin utilizar cosechadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en madera pequeña y madera grande a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación para Brunello di Montalcino 5.0l Jeroboam de Tenute Silvio Nardi

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para el pollo estofado al vino tinto, el cuscús de verduras con rissoles de ternera o los roulades de col.

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