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Brioche, Blackberry, Rosa y Frambuesa

Cap Classique Brut Rosé Vintage 2017 - Graham Beck

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El Brut Rosé Vintage de Graham Beck tiene un radiante color rojo salmón. La nariz se deja seducir por este espumoso sudafricano con aromas ligeramente a levadura y los notables sabores a fresa madura y fresca de la uva Pinot Noir. El paladar se deja mimar por la complejidad cremosa de la uva Chardonnay y los sabores de frambuesas combinados con sorbete fresco. Este espumoso se redondea con un final duradero. 

Vinificación del Graham Beck Brut Rosé Vintage

Las uvas Pinot Noir y Chardonnay se prensan juntas. Una vez fermentado el mosto, este vino espumoso de Sudáfrica se filtra suavemente y se embotella. Después, este Brut Rosé Vintage se somete a una segunda fermentación según el método tradicional. 

Recomendación gastronómica para Vintage Brut Rosé Graham Beck

Recomendamos este espumoso rosado con trucha asada con albahaca y puré de patatas o como aperitivo animador. 

PERFIL
Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vinos espumosos
Estilo de vino:
Cap Classique
Color del vino:
rosado
Prueba:
brut - bruto
Ocasión y tema:
Aperitivo , Boda , Día de la Madre , Cena romántica , día de San Valentín
Vintage:
2017
Acidez total aprox. en g/l:
7,5
Azúcar residual aprox. en g/l:
5,2
País:
Sudáfrica
Zona de cultivo:
Breede River Valley (ZA)
Subregión:
Robertson (ZA)
Variedades de uva:
Cuvée:
Rebsortencuvée
Vinificación:
fermentación en botella
Detalles:
fermentación en botella
Duración de la vinificación en meses:
36
Aroma:
Brioche , Blackberry , Rosa , Frambuesa
Textura / Sensación en boca:
cremoso
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
En el extranjero , gossamer , elegante
Temperatura óptima de servicio en °C:
5 - 7
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes
Recomendación de vidrio:
Schaumweinglas
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de vino espumoso , clásico
Tipo de cierre:
Corcho de champán
Alcohol en vol%:
12,5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Nº de artículo
70172-ZA-SW-BL-004-09
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