Cabernet Franc DOC Collio - Russiz Superiore

El Russiz Superiore Cabernet Franc Collio es un vino tinto de primera clase. Revela un maravilloso color rojo púrpura brillante. Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino tinto, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En la nariz de este tinto de la denominación Friuli Venezia Giulia, se perciben aromas de todo tipo de bayas rojas y negras, complementados con matices especiados. El Russiz Superiore Cabernet Franc Collio se presenta agradablemente seco al aficionado. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de gama alta. El final de este joven tinto de la región vitícola Friuli-Venezia Giulia, más concretamente de Collio Goriziano /Collio DOC, deleita finalmente con un bello final.

Vinificación del Cabernet Franc Collio de Russiz Superiore

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Cabernet Franc. Para este vino varietal excepcionalmente equilibrado de Russiz Superiore, sólo se utilizaron uvas impecables. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final .

Recomendaciones gastronómicas para el Cabernet Franc Collio de Russiz Superiore

Disfrute de este vino tinto de Italia atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento del pollo al limón con bulgur, la cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques o la ternera con cebolla a la cazuela.

• Más productos de Russiz Superiore