Blackberry, Cereza ácida, Jalea de grosellas rojas, madera tostada y Vainilla
- Este vino tinto elaborado con las mejores uvas complementa a la perfección platos como pollo estofado al vino tinto o ternera hervida con judías y tomates
- El envejecimiento en madera pequeña hace que este vino tinto chileno sea particularmente denso
- Un vino tinto que ha ganado muchos premios, excelente para cenas románticas o veladas junto al fuego, entre otras cosas
Carmenere Grande Reserve - Viña Los Vascos
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Carmenere Grande Reserve - Viña Los Vascos
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Más información Carmenere Grande Reserve - Viña Los Vascos
El Carménère Grande Reserva de Viña Los Vascos, en la región vitivinícola chilena del Valle de Colchagua, es un vino tinto impresionante, de gran cuerpo y pureza varietal.
En la copa, este vino brilla con un intenso y profundo color púrpura oscuro. El expresivo bouquet huele intensamente a cerezas negras y moras, con una ligera nota de pimienta negra. En el paladar también se aprecian notas de bayas rojas del bosque y arándanos frescos. Un delicado matiz de licor de cereza apuntala los sabores frutales de gran cuerpo. Finos aromas de chocolate, pimienta verde madura y caja de tabaco complementan su carácter afrutado. El bouquet armoniza especialmente bien con los elegantes taninos y contribuye a la complejidad en boca. Este tinto chileno se completa con un final agradablemente largo.
Vinificación del Viña Los Vascos Carménère Grande Reserva
El Carménère es una antigua cepa francesa y hoy una variedad autorizada en Chile. La vendimia selectiva en varias pasadas permitió cosechar las uvas en perfecto estado de madurez. La fermentación se realiza lenta y suavemente en depósitos de acero inoxidable. A continuación, este vino tinto se introduce en barricas de roble francés. En ellas, este vino completa la fermentación maloláctica y continúa madurando durante un total de 12 meses.
Maridaje recomendado para Grande Reserva Viña Los Vascos Carménère
Recomendamos este vino tinto seco de Chile con pato y ganso asados. También es un excelente acompañante de platos de carne de vacuno o de caza.
Premios para el Los Vascos Carménère Grande Reserve
Concours Mondial de Bruxelles: Plata 2017
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Datos concretos
Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Aroma:
madera tostada , Blackberry , Cereza ácida , Jalea de grosellas rojas , Vainilla
Textura / Sensación en boca:
denso
Reverberación / Finale:
largo
Ocasión y tema:
Regalo para los amigos buenos , junto a la chimenea , Cena romántica , Navidad , vino el invierno
Variedades de uva:
País:
Chile
Zona de cultivo:
Valle Central (CL)
Ubicación:
Valle de Colchagua
Suelos & Capas especiales:
arena , Suelo franco , Roca volcanica
Subregión:
Valle de Rapel (CL)
Alcohol en vol%:
14
Acidez total aprox. en g/l:
5,1
Azúcar residual aprox. en g/l:
2,7
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
madera pequeña
Detalles de la ampliación:
roble francés
Tiempo de expansión en mon.:
12
Premios:
Concours Mondial de Bruxelles - Silber
Cosecha:
Seleccionado a mano
Estilo:
En el extranjero , clásico , complejo
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros
Recomendación de vidrio:
Copa de Burdeos
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos , clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
7
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
PID:
70336-CL-RW-CA-001-12
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