Chardonnay Bourgogne AOC - Louis Jadot

El elegante Chardonnay Bourgogne de la pluma de Louis Jadot fluye en la copa con un brillante amarillo dorado. Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa como acuoso o almibarado o licoroso. La primera nariz del Chardonnay Bourgogne presenta notas de manzana verde y limón. A las partes afrutadas del bouquet se unen notas de crianza en barrica y matices aún más afrutados-balsámicos.

En boca, el Chardonnay Bourgogne de Louis Jadot comienza agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Al final, este joven vino blanco de la región vinícola de Borgoña deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana verde y limón.

Vinificación del Chardonnay Bourgogne de Louis Jadot

Este equilibrado vino blanco de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. El Chardonnay Bourgogne es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este francés desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Louis Jadot Chardonnay Bourgogne

Disfrute de este vino blanco de Francia idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, ensalada de verduras con remolacha o curry de pescado con coco y lima.

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