Chardonnay Ried Steinbachberg - Meinhardt Hube

En la copa, el Chardonnay Ried Steinbachberg de Meinhardt Hube revela un brillante color amarillo dorado. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente expresivos de manzana y pera maduras, redondeados por la mineralidad aportada por la crianza en barricas de madera.

En boca, el Chardonnay Ried Steinbachberg de Meinhardt Hube se abre agradablemente seco, adherente y aromático. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Al final, este joven vino blanco de la región vinícola de Estiria deleita con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de manzana y pera maduras. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza y la arena.

Vinificación del Chardonnay Ried Steinbachberg de Meinhardt Hube

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Para este vino monovarietal de Meinhardt Hube, excepcionalmente equilibrado, sólo se ha utilizado un material de uva impecable. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Estiria. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el elegante Chardonnay Ried Steinbachberg envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay Ried Steinbachberg de Meinhardt Hube

Este vino austriaco se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una ensalada de verduras con remolacha, verduras al wok con pescado o espinacas gratinadas con almendras.

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