Chardonnay Südtirol DOC - Peter Zemmer

El elegante Chardonnay Tirol del Sur de la pluma de Peter Zemmer brilla en la copa con un brillante amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de Peter Zemmer revela todo tipo de arándanos, physalis, melón gallia, guayaba y fruta estrella.

El Chardonnay Südtirol de Peter Zemmer es perfecto para todos los amantes del vino al que le gusta seco. Sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de la gama alta de precios. Gracias a su viva acidez frutal, el Chardonnay del Tirol del Sur resulta maravillosamente fresco y vivaz en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adigio resulta convincente con una buena reverberación.

Vinificación del Peter Zemmer Chardonnay Tirol del Sur

El equilibrado Chardonnay Tirol del Sur de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación para Peter Zemmer Chardonnay Tirol del Sur

La mejor manera de disfrutar de este vino blanco de Italia es moderadamente frío, entre 11 y 13°C. Es un acompañamiento perfecto para pasta con albóndigas de salchicha, pollo al limón con bulgur o sartén de patatas con salmón.

Premios para el Chardonnay de Peter Zemmer

• James Suckling: 91 puntos para 2019
• Robert Parker: 88+ puntos para 2019

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