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Venta
vegano vegano
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Aromas
Melocotón , Gooseberry , Limón y madera tostada

🍇 El Chenin Blanc Wild Ferment de Delheim muestra un estilo elegante tras 7 meses de crianza sostenible en barricas de roble francés

🍽️ Maride este sabroso vino blanco perfectamente con confit de pato delicadamente preparado o con finos platos de pescado

🌍 Este exquisito Chenin Blanc proviene de las vides bañadas por el sol de Stellenbosch y deleita con aromas de frutas maduras

4.00
(1)

Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

Añada

9999
2023
2024
6
12
24
Precio unitario: 16.18 *
Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim
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| Añada: 2021 | 2/8/2024

Más información Chenin Blanc Wild Ferment - Delheim

El Chenin Blanc Wild Ferment de Delheim seduce por su color fresco y sus tonos verdosos. En nariz, se despliegan aromas de pomelo, naranja y melocotón blanco con toques salados y de roble. En boca, este Chenin se muestra refinado y elegante, con taninos agradables y fruta dulce.

Vinificación del Chenin Blanc Wild Ferment de Delheim

El Chenin Blanc Wild Ferment se vendimió a mano y se prensó suavemente. A continuación se realizó una fermentación espontánea utilizando exclusivamente levaduras salvajes. Durante el envejecimiento "sur lie" durante 7 meses en barricas de roble francés, el Chenin Blanc maduró hasta convertirse en un maravilloso vino blanco.

Recomendaciones gastronómicas para el Chenin Blanc Wild Ferment

Este Chenin Blanc de Stellenbosch combina muy bien con confit de pato, pescados con salsas de nata y patés.

Datos concretos

Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Aroma:
madera tostada , Melocotón , Gooseberry , Limón
Textura / Sensación en boca:
fácil
Reverberación / Finale:
largo
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , Para la semana , barbacoa , vino de verano
Variedades de uva:
País:
Sudáfrica
Zona de cultivo:
Región Costera (ZA)
Subregión:
Stellenbosch (ZA)
Alcohol en vol%:
13.5
Acidez total aprox. en g/l:
6,3
Azúcar residual aprox. en g/l:
5,3
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
madera pequeña
Detalles de la ampliación:
roble francés , sur lie
Tiempo de expansión en mon.:
7
Vida útil en años desde la cosecha:
5
Clasificación de la calidad :
W.O. Wine of Origin
Ecológico, vegano, sin alcohol, etc.:
vegano
Cosecha:
Seleccionado a mano
Estilo:
clásico , complejo , En el extranjero
Recomendaciones alimentarias:
Postres , Platos ligeros y brillantes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña , clásico
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
PID:
70126-ZA-WW-CB-002-15.4
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