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Blackberry, grosella negra, Rosa, Menta / Toronjil y Eucalyptus

Clarette Rosé trocken 2021 - Knipser

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Clarette Rosé trocken 2021 - Knipser
Más información

Den Knipser Clarette Rosé begleitet ein wunderbarer Widerspruch. Einerseits wurde diese Rosé-Cuvée aus den kraftvollsten Rebsorten der Pfalz gekeltert, andererseits bietet dieser Wein einen eleganten Trinkfluss, der nur schwer zu bremsen ist. Dieser Rosé unterstreicht eindrucksvoll, dass das 3-fach bestprämierte VDP-Weingut Knipser auch im Basis-Segment einfach nur geniale Weine vinifiziert.

Die Cabernet Rebsorten (Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) bringen Kraft - der Sankt Laurent den Saft mit. So kommt der Clarette Rosé von Knipser dann auch mit zartem Erdbeer-Rosa ins Glas und zeigt sich hier duftig animierend mit leichten Anklängen von Erdbeerbowle, Waldhimbeeren und Pfingstrosen. All das ist so elegant und facettenreich, dass wir nicht wagen, die Nase aus dem Glas zu nehmen.

Auf dem Clarette von Knipser steht ganz groß SOMMER geschrieben und man weiß genau - das ist die deutsche Antwort auf den provenzalischen Rosé.

Vinifikation des Knipser Clarette Rosé

Die Bordeaux-Klassiker Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot finden in diesem Pfälzer Rosé-Wein in Perfektion zueinander. Ergänzt wird der Clarette von diversen Cabernet-Kreuzungen von Cabernet Cubin bis Cortis. Dass hier nicht nur die Provence sondern auch das Bordelais zitiert wird, merkt man schon am Namen, denn von Clarette bis zu den Clairet-Weinen aus Bordeaux ist es nicht weit. Für die besonders elegante Aromatik des Clarette sorgt auch die besonders kühle Vergärung des Mostes im Edelstahltank, nachdem der Maischetankabzug im Saignée-Verfahren erfolgte.

Speiseempfehlung für den Clarette Rosé von Knipser

Genießen Sie diesen trockenen Rosé aus Deutschland wahlweise in großen Schlucken solo oder zu leichten Speisen als Aperitif.

Prämierungen und Pressestimmen zum Knipser Clarette

"Der Clarette ist eine Offenbarung und der beste seiner Art in Deutschland."
Der Feinschmecker 2018/2019

"Der Rosé gerät hier nie nur "lecker", er zeigt als Clarette eine klare, trockene Kante."
Vinum Wein Guide 2019

"Ein herrlich frischer, fruchtig-süffiger und dennoch rassiger Wein, der in dieser, meist von banalen Weinchen dominierten Kategorie Maßstäbe setzt und in dieser Qualität in Deutschland kaum ein zweites Mal zu finden ist."
Der Feinschmecker 2015

"Köstlich ist der Rosé Clarette, vom Cabernet Sauvignon kommt die intensive Frucht, er ist blitzeblank, nicht marmeladig, weder Yoghurt noch Himbeerbrause, sondern herrlich saftig und süffig."
Eichelmann 2015

PERFIL
Tipo de producto: Vino
Weintyp: Vinos rosados
Color del vino: rosado
Prueba: seco
Ocasión y tema: Aperitivo , Balcón / terraza , Boda , fiesta , Picknick , vino de verano
Vintage: 2021
Acidez total aprox. en g/l: 6,4
Azúcar residual aprox. en g/l: 4,8
País: Alemania
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Subregión: Laumersheim (DE)
Variedades de uva: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Vinificación: tanque de acero inoxidable
Detalles: tanque de acero inoxidable
Clasificación de la calidad : Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Cosecha: Seleccionado a mano
Aroma: Blackberry , grosella negra , Rosa , Menta / Toronjil , Eucalyptus
Textura / Sensación en boca: crujiente , denso
Reverberación / Finale: medio
Estilo: El viejo mundo , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C: 8 - 10
Recomendaciones alimentarias: Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio: Weißweinglas
Tamaño de la botella en l: 0,75
Diseño y equipamiento de botellas: Botella Schlegel , clásico
Tipo de cierre: Bloqueo de giro (Stelvin)
Vida útil en años desde la cosecha: 2
Alcohol en vol%: 12,5
Alérgenos e ingredientes: contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor: Weingut Knipser GbR - Hauptstraße 47 - 67229 Laumersheim - Deutschland
Art.-Nr.: 70716-DE-RO-BL-001-17
Bewertungen
hervorragende Qualität, guter preis, beste Verpckung, schnelle lieferung

| 29/8/2021
Rose war uns bereits bekannt.

Top , Preis und Geschmacksverhältnis.
Gerne immer wieder.

| 15/8/2020
Nicht ganz billiger Rosé

Im Vergleich zu anderen Rose ist der Clarette nicht ganz billig. Die "Mehrkosten lohnen sich bei dieser besonderen Cuvée. Klare Kaufempfehlung.

| 10/10/2018
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