Cuvée Rot - Weingut Sonnenhof

La Cuvée Rot del Weingut Sonnenhof de Württemberg revela un brillante color rojo rubí en la copa. El bouquet de este vino tinto de Württemberg seduce con matices de saúco, mora y cereza ácida. Su carácter afrutado es lo que hace que este vino sea tan especial.

La Cuvée Rot puede describirse justificadamente como especialmente afrutada y aterciopelada, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. Este vino tinto denso es ligero y de múltiples capas en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Cuvée Rot es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola de Württemberg deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de mora y saúco.

Vinificación de la Cuvée Rot de Weingut Sonnenhof

La elegante Cuvée Rot de Alemania es una cuvée elaborada con las variedades de uva Acolon, Lemberger y Syrah. Tras la vendimia manual, las uvas se transportan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración sobre lías finas durante varios meses antes del embotellado final.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Sonnenhof Cuvée Rot

Este vino tinto alemán se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para el pollo estofado al vino tinto, el ragú de cordero con garbanzos e higos secos o los pimientos rellenos.