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Blackberry, Cereza ácida, madera tostada y Vainilla

De Gras Reserva Carmenère 2021 - Viña Montgras

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El De Gras Reserva Carmenère de Viña Montgras se presenta en un color rubí oscuro con reflejos violáceos. En nariz despliega un bouquet aromático de frutos negros maduros, enmarcados por las elegantes notas a cedro, tostado y vainilla de la madurez de la madera. Jugoso y redondo en boca, revela taninos maduros, se presenta potente y con un bonito cuerpo, un Carmenère Reserva estructurado con un final suave, afrutado y largo. La crianza en madera le confiere encanto y complejidad.

Maridaje recomendado para el De Gras Reserva Carmenère de Viña Montgras

Recomendamos este tinto chileno con platos sabrosos como guisos, patés, hígado de pato, pero también con platos de pasta, pollo y pescados grasos.

PERFIL
Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Ocasión y tema:
barbacoa , de noche típica , junto a la chimenea , Cocinar con amigos , vino el invierno
Vintage:
2021
Acidez total aprox. en g/l:
4,6
Azúcar residual aprox. en g/l:
4,6
País:
Chile
Zona de cultivo:
Valle Central (CL)
Variedades de uva:
Cuvée:
sortenrein
Vinificación:
tanque de acero inoxidable , madera pequeña
Detalles:
roble americano , roble francés , Barrique 225 l
Duración de la vinificación en meses:
5
Clasificación de la calidad :
Reserva
Aroma:
madera tostada , Blackberry , Cereza ácida , Vainilla
Textura / Sensación en boca:
denso
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
En el extranjero , moderno
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio:
Bordeauxglas
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos , artístico , moderno
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
5
Alcohol en vol%:
13,5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
Nº de artículo
70126-CL-RW-CA-460-12
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