Domäne Bergstraße Riesling trocken - Kloster Eberbach

El elegante Domäne Bergstraße Riesling de Kloster Eberbach se desliza en la copa con un brillante color amarillo claro. La nariz de este vino blanco de Kloster Eberbach revela todo tipo de melocotones y manzana verde. Por si esto no fuera ya impresionante, el proceso de envejecimiento en acero inoxidable añade hierba verde.

En boca, el Domäne Bergstraße Riesling de Kloster Eberbach se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Al final, este joven vino de la región vinícola de Hessische Bergstraße deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y manzana verde.

Vinificación del Kloster Eberbach Domäne Bergstrasse Riesling

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Kloster Eberbach. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Riesling Domäne Bergstrasse puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Domäne Bergstrasse Riesling de Kloster Eberbach

Pruebe este vino blanco de Alemania mejor bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de una cazuela de calabaza, trucha asada con pera al jengibre o espinacas gratinadas con almendras.

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