Dorsheimer Burgberg Riesling GG - Schlossgut Diel

El Dorsheimer Burgberg Riesling GG de Schlossgut Diel, en el Nahe, revela en la copa un color amarillo claro brillante. Si se le da aire en la copa agitándola, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. La primera nariz del Dorsheimer Burgberg Riesling GG revela notas de manzana madura, limón y melocotón. A las notas afrutadas del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

El Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un segmento de vinos icono, este vino alemán encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitícola del Nahe, más concretamente de Dorsheim, cautiva finalmente con un regusto extraordinario.

Vinificación del Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG

La base del equilibrado Dorsheimer Burgberg Riesling GG de Alemania son las uvas de la variedad Riesling. Dorsheimer Burgberg Riesling GG es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, pues este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Alimentos recomendados para el Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG

Disfrute de este vino blanco de Alemania mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, cazuela de calabaza o verduras salteadas con pescado.

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