El Borrón Joven - Bodegas La Remediadora

El Borrón Joven de Bodegas La Remediadora de Castilla - La Mancha presenta un color rojo rubí brillante en la copa. Este vino base español presenta en la copa notas de ciruelas maravillosamente expresivas. También hay notas de regaliz, cereza negra y pimienta negra.

El Bodegas La Remediadora El Borrón Joven impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 2,8 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este español deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Este tinto ligero y denso es equilibrado y polifacético en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, El Borrón Joven halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de frescura. El final de este tinto bien madurado de la región vitivinícola de Castilla - La Mancha, más concretamente de la DO La Mancha, convence con un retrogusto notable.

Vinificación de Bodegas La Remediadora El Borrón Joven

Este equilibrado vino tinto de España se elabora a partir de las variedades de uva Syrah y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para El Borrón Joven de Bodegas La Remediadora

Este vino tinto de España se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C con ossobuco, magret de pato con mangetout o filete de ternera con judías y tomates.

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