El Picoteo Rosado Almansa DO 2020 - Bodegas Piqueras

En copa, El Picoteo Rosado Almansa de Bodegas Piqueras presenta un color rosado brillante y atrevido. En nariz, este vino rosado de Bodegas Piqueras revela todo tipo de pera nashi, membrillo, peras y manzanas.

El Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa se presenta maravillosamente seco al aficionado. Este rosado nunca se muestra tosco o parco, como cabría esperar de un vino que supera la barrera de los 4 euros. En boca, este rosado equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su concisa acidez frutal, El Picoteo Rosado Almansa se revela fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven rosado de la región vitivinícola de Castilla - La Mancha deleita finalmente con un bello retrogusto.

Vinificación del El Picoteo Rosado Almansa de Bodegas Piqueras

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Syrah. Para este vino monovarietal de Bodegas Piqueras, maravillosamente equilibrado, sólo se vendimiaron uvas inmaculadas. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa

Este vino rosado español se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es un acompañamiento perfecto para trucha asada con pera al jengibre, tortilla con salmón e hinojo o verduras salteadas con pescado.

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