Vendemmia Rosé Brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum 2015 - Bellavista

El Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de Lombardía, se presenta en una brillante copa de color amarillo dorado. Las burbujas de este Spumante brillan en la copa de forma increíblemente fina, elegante y duradera. Una mirada más atenta revela que este Spumante también tiene reflejos encantadores. Si se hace girar la copa, este Spumante se caracteriza por una fascinante ligereza, que le permite bailar en la copa con brío. La primera nariz del Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum revela notas de kumquats, manzanas y membrillos. A las partes afrutadas del bouquet se añaden notas de crianza en barrica, como la nuez, el caramelo y el chocolate con nueces.

El Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este vino italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este Spumante ligero es maravillosamente fundente y aterciopelada. En el final, este Spumante almacenable de la región vitícola de Lombardía impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de grosella y ciruela.

Vinificación del Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum de Bellavista

Este elegante spumante de Italia se elabora con las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir. Por supuesto, el Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum también se define por algo más que el suelo de Franciacorta DOCG. Este italiano puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, presentándose de forma excepcionalmente distinguida. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su envejecimiento mediante la clásica fermentación en botella. A continuación, el Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum madura durante 60 meses sobre lías.

Recomendaciones gastronómicas para Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Este Spumante de Italia se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una menestra de verduras al pesto, una tortilla de puerros o una tortilla de salmón e hinojo.

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