Für mich 100% Pfalz Riesling QbA 2020 - Heinrich Vollmer

El ligero Für mich 100% Pfalz Riesling QbA de la pluma de Heinrich Vollmer resplandece en la copa con un brillante amarillo claro. En nariz, este vino blanco de Heinrich Vollmer revela todo tipo de mangos, mirabeles, manzanas, melocotones de viña y peras.

El Heinrich Vollmer Für mich 100% Pfalz Riesling QbA se presenta maravillosamente seco al bebedor. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su vital acidez frutal, el Für mich 100% Pfalz Riesling QbA es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Palatinado es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Für mich 100% Pfalz Riesling QbA de Heinrich Vollmer

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Para este vino varietal maravillosamente elegante de Heinrich Vollmer sólo se utilizó material de uva de primera calidad. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado. Una vez terminado el vino, el Für mich 100% Pfalz Riesling QbA se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Heinrich Vollmer Für mich 100% Pfalz Riesling QbA

Este vino alemán se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar una ensalada de espárragos con quinoa, una trucha asada con pera al jengibre o un pescado al curry con coco y lima.

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