Geils Sekt- und Weingut

Geils Sekt- und Weingut - el ciervo saltarín de Rheinhessen

Geils Sekt- und Weingut se encuentra en el municipio de Bernsheim, en la región vinícola de Rheinhessen. La familia Geil lleva cultivando vino aquí desde el siglo XVIII. No se puede determinar una fecha exacta, pero una pista es el año de renovación 1736 de la casa solariega de la familia en Nieder-Flörsheim. Justo debajo, el ciervo saltando está tallado en la piedra arenisca, que hoy adorna el logotipo de la bodega.

La familia Geil cultiva vides en el centro de la mayor región vinícola de Alemania. Unas 26.500 hectáreas de viñedos pertenecen ahora a Rheinhessen, que, al contrario de lo que sugiere su nombre, se encuentra en Renania-Palatinado. El nombre deriva de su afiliación histórica al Gran Ducado y, posteriormente, al Estado Popular de Hesse. Además, la región vitivinícola es una de las más antiguas de Alemania, ya que los primeros indicios datan de poco antes del año 0. Aquí también se encuentra el viñedo más antiguo, el Niersteiner Glöck, que fue designado en el año 742.

Cultivo en Geils Sekt- und Weingut

Los Geil cultivan su vino en medio de estas condiciones históricas. La vinificación la lleva a cabo el equipo de padre e hijo, Rudolf y Florian. Se utilizan, entre otras, las siguientes variedades de uva:

• Silvaner
• Pinot Blanc
• Pinot Gris
• Riesling
• Chardonnay
• Muscat
• Pinot Noir
• Merlot

 Geils Sekt- und Weingut sigue la filosofía de dejar el vino lo más auténtico posible y no interferir demasiado. La propia familia describe así este enfoque:

"Todo lo que olemos y saboreamos en el vino lo desarrollan las viñas. Realmente no podemos añadir nada más, sino ayudar a que se desarrolle"

Para la vinificación, la bodega utiliza principalmente barricas pequeñas en las que el vino puede reposar sobre las lías durante mucho tiempo. De este modo, se resalta el carácter de la uva y se conservan las peculiaridades del vino.

Las líneas de vino de Geils Sekt- und Weingut

Geils Sekt- und Weingut tiene varias líneas de vino diferentes. El nivel de entrada comienza con la sencilla pero buena "litros finos", para todos los días. Los vinos de la finca forman el siguiente nivel, seguido de los vinos de la finca procedentes de los mejores viñedos de la misma. Además, hay especialidades como el Nocturne, un tinto juguetón, vinos de selección, que sólo se vinifican en añadas especiales, y también vinos dulces nobles.

Además, como su nombre indica, producen vinos espumosos y de aguja. El Frizz es la interpretación del Frizzante de Italia y el más sencillo para muchas ocasiones. Los vinos espumosos de la bodega se elaboran con el método clásico de fermentación en botella, como se hace con los vinos espumosos de mayor calidad, como el champán. La parte superior de la cartera es el Pinot 3.