Gelber Muskateller Loibner Federspiel - Emmerich Knoll

El elegante Gelber Muskateller Loibner Federspiel de Emmerich Knoll brilla en la copa con un amarillo dorado brillante. Al girar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En la copa, este vino blanco de Emmerich Knoll presenta aromas de albaricoque, manzana madura y melón dulce, complementados con nuez moscada. En boca, el Gelber Muskateller Loibner Federspiel de Emmerich Knoll se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. La textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente ligera en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola de Baja Austria deleita con su considerable longitud. De nuevo aparecen notas de manzana madura y albaricoque.

Vinificación del Emmerich Knoll Gelber Muskateller Loibner Federspiel

La base del equilibrado Gelber Muskateller Loibner Federspiel de Baja Austria son las uvas de la variedad Gelber Muskateller. El Gelber Muskateller Loibner Federspiel es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, porque este austriaco desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que las uvas Gelber Muskateller crezcan bajo la influencia de un clima más bien fresco también influye en la madurez de las uvas, algo que no se puede pasar por alto. Esto se traduce, entre otras cosas, en uvas especialmente largas y uniformes y en un contenido de alcohol bastante moderado en el vino. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Gelber Muskateller Loibner Federspiel puede seguir armonizándose con la levadura fina durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Gelber Muskateller Loibner Federspiel de Emmerich Knoll

Pruebe este vino blanco de Austria idealmente enfriado moderadamente a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, ensalada de espárragos con quinoa o verduras al wok con pescado.

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