Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru - Domaine Chanson

El Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru de Domaine Chanson brilla en la copa con un rojo claro brillante. Al agitar la copa, este tinto se caracteriza por una inmensa ligereza que lo hace bailar vivazmente en la copa. La primera nariz del Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru presenta notas de grosellas negras y moras. A las partes afrutadas del bouquet se unen notas de crianza en barrica y matices aún más afrutados-balsámicos.

El Domaine Chanson Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un segmento de vinos icono, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En boca, este tinto ligero se caracteriza por una textura increíblemente densa. En el final, este vino muy almacenado de la región vitícola de Borgoña deleita con su extraordinaria longitud. Una vez más, aparecen notas de grosella negra y mora.

Vinificación del Domaine Chanson Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru

El elegante Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru de Francia se elabora con uvas Pinot Noir. El Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este vino francés respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru de Domaine Chanson

Disfrute de este vino tinto de Francia mejor atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, pimientos rellenos o pollo estofado al vino tinto.

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