Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO - Miguel Torres

En la copa, el Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva de la casa Miguel Torres revela un color rubí intenso. Al inclinar ligeramente la copa, en los bordes de este vino criomado es posible percibir una transición del tono hacia un granate. En la nariz, este vino tinto de Miguel Torres muestra toda una variedad de sabores: cerezas negras, ciruelas, ciruelas, grosellas negras y moras. Como si esto no fuera ya impresionante, durante su maduración en barrica pequeña se suman otros aromas como especias orientales, chocolate amargo y rocas de sol cálido.

En boca, el Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva de Miguel Torres comienza de forma maravillosamente aromática, frutal y equilibrada. Este vino tinto denso y sedoso se presenta con fuerza y variedad en el paladar. En el final, este vino maduro de la región vinícola de Cataluña sorprende con una longitud notable. Nuevamente, se perciben notas de ciruela y mora. En el retrogusto, se añaden notas minerales provenientes de los suelos dominados por piedra caliza y esquisto.

Vinificación del Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Este potente vino tinto de España se elabora con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Cataluña. Las vides enraízan profundamente en suelos de piedra caliza y esquisto. Tras la vendimia, las uvas se Trasladan rápidamente a la prensa. Aquí, se seleccionan y muelen con cuidado. Posteriormente, la fermentación se realiza en pequeñas barricas a temperaturas controladas. La vinificación se completa con una maduración de 12 meses en barricas de madera francesa.

Recomendaciones para acompañar el Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Lo mejor es servir este vino tinto español a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento para ossobuco, pimientos rellenos o estofado de cordero con garbanzos y higos secos.

Premios del Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva de Miguel Torres

Además de su excelente relación calidad-precio, este vino tinto de Miguel Torres ha sido galardonado con premios, incluyendo medallas. En concreto, para la añada 2016, reconocimientos como:

• IWC International Wine Challenge - Plata

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