Grüner Veltliner Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

El Grüner Veltliner Federspiel Terrassen de Domäne Wachau es un vino blanco varietalmente puro y equilibrado procedente de la región vinícola austriaca de Wachau, en la Baja Austria. 

En la copa, este vino brilla con un gran amarillo verdoso. El bouquet se caracteriza por aromas intensos y frescos de manzana amarilla y pimienta blanca. Además, hay algo de fruta exótica y delicadas notas herbáceas. En boca, la fruta varietal ocupa claramente el primer plano del Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel. Este vino blanco austriaco es refrescantemente ácido, jugoso y armonioso, con un final afrutado y especiado.

Vinificación del Domäne Wachau Federspiel Terrassen Grüner Veltliner

Este Grüner Veltliner se elabora con uvas procedentes de viñedos en terrazas empinadas. Las uvas para este vino se vendimian cuidadosamente a mano a mediados de octubre. En la bodega Domäne W achau, las uvas se seleccionan y prensan rigurosamente. El mosto se clarifica previamente durante la noche mediante el proceso de sedimentación en frío y se fermenta al día siguiente a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. El vino se cría exclusivamente en depósitos de acero inoxidable para preservar la fruta fresca varietal. 

El resultado es un vino claro y equilibrado que no debe dejar de probar

Maridaje recomendado para el Federspiel Terrassen Grüner Veltliner Domäne Wachau

Sirva este vino blanco seco de Austria a 9°C  con platos al horno como el Wiener Schnitzel, con aves de corral o con diversos platos con pescado. Pero este vino también es un placer por sí solo. 

Premios para el Grüner Veltliner Domäne Wachau Federspiel Terrassen

Wine Enthusiast: 91 puntos para 2019

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