H.A.D.E.S. Agnatus trocken - Weingut Sonnenhof

En la copa, el H.A.D.E.S. Agnatus de Weingut Sonnenhof ofrece un denso color rojo rubí. En la copa, este vino tinto de Weingut Sonnenhof presenta aromas de arándano, cereza ácida, ciruela y grosella, complementados por humo, pimiento verde y pimienta. Weingut Sonnenhof H.A.D.E.S. Agnatus tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con sólo 1,2 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este vino alemán deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Este potente vino tinto tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. Gracias a su vital acidez frutal, el H.A.D.E.S. Agnatus es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Württemberg es cautivador con un bello retrogusto.

Vinificación de Weingut Sonnenhof H.A.D.E.S. Agnatus

Este potente vino tinto de Alemania se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Lemberger, Merlot y Syrah. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en grandes barricas de roble a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Sonnenhof H.A.D.E.S. Agnatus

Este vino alemán se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Combina a la perfección con pimientos rellenos, boeuf bourguignon o pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana.