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El enorme color púrpura intenso del Heartland Director's Cut Shiraz de Heartland Wines ya insinúa la concentración de sus aromas y sabores. Cerezas negras, arándanos y moras dominan la nariz, refinadas por matices de regaliz oscuro y pimienta. Surge un perfil aromático delicado, denso y variado.
El paladar del Heartland Director's Cut Langhorne Creek Shiraz está dominado por un carácter aterciopelado y suave y un sabor que recuerda a la compota de bayas enriquecida con cedro y chocolate y un toque fugaz de especias como clavo y comino negro. Este Shiraz es famoso por su equilibrio, aplomo y densidad.
Recomendaciones gastronómicas para el Director's Cut Shiraz de Heartland Wines
Recomendamos el Director's Cut Shiraz con ragús fuertes, carnes a la parrilla y asadas (ternera, caza) y quesos. El varietal Shiraz es el buque insignia de la bodega. Como ocurre con las películas, el Director's Cut se considera la versión final sin concesiones.
Premios para el Director's Cut Shiraz
- James Halliday: 91 puntos en 2016
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