Heritage An 1130 rouge Cité de Carcassonne IGP - Gérard Bertrand

El elegante Heritage An 1130 rouge Cité de Carcassonne de la pluma de Gérard Bertrand brilla en la copa con un rojo púrpura brillante. En nariz, este tinto de Gérard Bertrand revela todo tipo de moras. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade otros aromas como la cereza negra y la menta/melisa.

El Gérard Bertrand Heritage An 1130 rouge Cité de Carcassonne es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Este tinto denso es equilibrado y polifacético en boca. El final de este vino tinto joven de la región vitícola de Languedoc-Rosellón es convincente con un regusto notable.

Vinificación del Heritage An 1130 rouge Cité de Carcassonne de Gérard Bertrand

Este equilibrado vino tinto de Francia se elabora con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Heritage An 1130 rouge Cité de Carcassonne puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Heritage An 1130 rouge Cité de Carcassonne de Gérard Bertrand

Beba este vino tinto de Francia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de estofado de cordero con garbanzos e higos secos, ossobuco o cazuela de calabaza.

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