Vinos de la Bergstrasse de Hesse

La Bergstrasse de Hesse - "Aquí Alemania empieza a convertirse en Italia"

El clima maravillosamente benigno entre el Rin y el Odenwald impulsó al emperador José II a hacer esta llamada cuando viajó de vuelta a Viena desde su coronación en Frankfurt en 1764. Si explora Hessische Bergstrasse y su cultura del vino, se encontrará con algunas grandes bodegas de renombre internacional y con muchos viticultores que producen vinos en los viñedos más pequeños para su propio consumo y para la venta en la región.

Los estilos de vino de la Hessische Bergstrasse

Más de cuatro quintas partes de las aproximadamente 450 hectáreas de tierra cultivada de la región están plantadas con variedades de uva blanca, de las cuales más de la mitad son Riesling. Poco a poco, el cultivo de variedades de uva tinta va ganando en importancia. Esto se debe al clima templado y al aumento de la temperatura media anual en el curso del cambio climático. 

Clima y suelos

En la Hessische Bergstrasse, la primavera se hace sentir antes que en cualquier otro lugar de Alemania, y el enfriamiento otoñal tarda en llegar. Los viñedos, predominantemente orientados al oeste, algunos de los cuales son muy empinados, se benefician de mucho sol y suficiente lluvia. Las cadenas montañosas del Odenwald protegen de los vientos fríos del este y de las fuertes fluctuaciones de temperatura.

Alrededor de las comunidades vitivinícolas más grandes, Heppenheim y Bensheim, predominan los suelos fértiles de loess y arcilla con una gran capacidad de almacenamiento de agua y nutrientes para las plantas. En el norte de la región, algunas viñas crecen en suelos de granito erosionado con intercalaciones de arena a la deriva. En este subsuelo pobre en nutrientes, sólo las vides persistentes y fuertes dan uvas, al igual que en los lugares aislados de arenisca roja alrededor de Großumstadt.

La Hessische Bergstrasse: vino en numerosas variedades

Los lugares protegidos de la región y las diversas condiciones del suelo permiten el cultivo de una amplia gama de variedades de uva, en primer lugar la Riesling, que representa alrededor del 50% de la superficie cultivada. Aquí también prosperan el Müller-Thurgau, el Pinot Gris y el Pinot Blanc. Entre las variedades de uva tinta, destacan la Pinot Noir y la Saint Laurent, así como -gracias al aumento de las temperaturas- cada vez más uvas del sur de Europa, como la Primitivo o la Cabernet Sauvignon.

Lo que hay que saber sobre la Hessische Bergstrasse

¿Cómo llegó el vino a la Hessische Bergstrasse?

El clima agradablemente cálido de esta región de Germania, por lo demás bastante fría, ya era disfrutado por los colonos y comerciantes romanos hace unos 2.000 años. A lo largo de la "via strata montana" (carretera de montaña) entre el Rin y el Odenwald, florecieron las castañas dulces, los higos y el vino. La primera mención escrita de la viticultura se encuentra en el Códice Lorsch, un documento que, entre otras cosas, confirma la donación de un viñedo al monasterio de Lorsch en el año 755.

¿Cuál es la bodega más famosa de la región?

Algunos de los mejores vinos de la Hessische Bergstraße proceden de la Staatsweingut Bergstraße. Forma parte de las Bodegas Estatales de Hesse Kloster Eberbach, la mayor finca vinícola de Alemania. En la década de 1970, el dominio fue la primera bodega de la región vitivinícola en aventurarse en la producción de Trockenbeerenauslesen y vinos de hielo. Hoy en día, especialmente el Riesling seco, el Pinot Blanc y el Pinot Gris se encuentran entre los principales productos de la bodega estatal Bergstrasse de Kloster Eberbach. 

¿Qué tiene de especial el Centgericht de Heppenheim?

El antiguo emplazamiento del tribunal histórico en el Heppenheimer Landberg está considerado como el mejor emplazamiento de la región (VDP Erste Lage o VDP Goßes Gewächs). Desde 1970, pertenece a las bodegas estatales de Hesse Kloster Eberbach (Domaine Bergstraße). Además del Riesling, que también se cultiva mayoritariamente aquí, está plantado con Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir y Pinot Noir. Un excelente vino de este viñedo es el Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia, que, con aromas crujientes de cítricos y frutas de pepita y matices terrosos y minerales, recuerda a un Pinot Grigio del Tirol del Sur lleno de carácter. El sendero de aventura "Vino y Piedra", de casi siete kilómetros de longitud y con numerosas exposiciones y obras de arte, atraviesa el Centgericht de Heppenheim.

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