Huseys Vlei Sauvignon Blanc - Buitenverwachting

El Huseys Vlei Sauvignon Blanc de Buitenverwachting, en el Cabo Occidental, presenta un color amarillo claro brillante en la copa. En nariz, este vino blanco de Buitenverwachting muestra todo tipo de grosellas. Por si fuera poco, la crianza en acero inoxidable añade pimienta blanca y hierba verde.

En el paladar, el Huseys Vlei Sauvignon Blanc de Buitenverwachting comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente crujiente. Con su vital acidez frutal, el Huseys Vlei Sauvignon Blanc es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino blanco de la región vinícola del Cabo Occidental deleita con su considerable longitud. Una vez más, las notas de grosella son evidentes.

Vinificación del Huseys Vlei Sauvignon Blanc de Buitenverwachting

El equilibrado Huseys Vlei Sauvignon Blanc de Sudáfrica se elabora con uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Huseys Vlei Sauvignon Blanc de Buitenverwachting

Lo ideal es servir este vino blanco de Sudáfrica bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de verduras salteadas con pescado, fideos con albóndigas de salchicha o curry de pescado con coco y lima.

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