Il Bruciato Bolgheri DOC 3,0l Doppelmagnum - Guado al Tasso

El potente Il Bruciato Bolgheri 3,0l doble magnum de Guado al Tasso brilla en la copa con un denso color púrpura. Tras el primer remolino, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se aprecia en las vidrieras transparentes del borde de la copa. En la copa, este vino tinto de Guado al Tasso revela aromas de cerezas ácidas, grosellas negras y moras, complementados por mineralidad, regaliz y menta/melisa. En boca, el Il Bruciato Bolgheri 3.0l doble magnum de Guado al Tasso es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Lo hay seco y muy seco. Este tinto pertenece a este último grupo, ya que se vinificó con sólo 1,5 g de azúcar residual. Este tinto denso y aterciopelado tiene cuerpo y es polifacético en el paladar. Con su viva acidez frutal, Il Bruciato Bolgheri 3.0l doble magnum impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este vino tinto joven de la región vinícola de Toscana, más concretamente de Bolgheri DOC, es delicioso con un regusto extraordinario. El final también viene acompañado de facetas minerales procedentes de los suelos dominados por el loess y la arena.

Vinificación del Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 3.0l doble magnum

Este potente vino tinto de Italia está elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arena y loess en la Toscana. Naturalmente, el Il Bruciato Bolgheri 3.0l doble magnum también se caracteriza por el clima y el estilo vitícola de la DOC Bolgheri. Este vino italiano puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, con una presentación excepcionalmente impresionante. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se clasifican y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en pequeñas cubas de madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el potente Il Bruciato Bolgheri 3.0l doble magnum envejece durante 11 meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para Il Bruciato Bolgheri 3.0l doble magnum de Guado al Tasso

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C con hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, boeuf bourguignon o pollo estofado al vino tinto.

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