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Kalkmergel Riesling trocken 2019 - Knipser

13,12 €
0.75 l (17,49 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70716-DE-WW-RI-004-17
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Kalkmergel Riesling trocken 2019 - Knipser
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Weitere Informationen

El Kalkmergel Riesling de Knipser lleva a la botella exactamente el terruño por el que son tan conocidos y famosos los viñedos de Knipser en torno a Laumersheim. Totalmente fermentado, evoca en nariz un bouquet lleno de melocotones, mirabeles y pomelo rosa. Matices de Golden Delicious, toques herbáceos, notas minerales del subsuelo de marga caliza y finas levaduras especiadas, así como notas de miel, completan perfectamente el bouquet del Knipser Kalkmergel Riesling.

En el paladar, el Kalkmergel Riesling comienza con mucha fruta, componentes minerales como el pedernal y sutiles notas de manzana amarilla. Largo y persistente en el final. Un gran vino.

Vinificación del Kalkmergel Riesling de Knipser

El Knipser Kalkmergel Riesling es una cuvée de vinos de calidad de los mejores Riesling, en su mayoría de cosecha tardía, que Knipser obtiene de los mejores lugares de viñedos caracterizados por la roca de Kalkmergel. Tras la vendimia manual selectiva, las uvas se prensan y el mosto se fermenta a temperatura fresca. La mitad de las uvas se vinifica en depósitos de acero inoxidable, mientras que la otra mitad se fermenta en medios barriles tradicionales (600l) y en barriles y medio (900l).

Recomendación alimentaria para el Knipser Kalkmergel Riesling

Disfrute de este Riesling de gran cuerpo con la mejor cocina del Palatinado, platos de ave con especias asiáticas o simplemente solo.

Premios para Knipsers Riesling Kalkmergel

  • Eichelmann: 87 puntos para 2016
  • Gault Millau: 86 puntos para 2016
PERFIL
Tipo de producto: Vino
Weintyp: Vino blanco
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 8,2
Restzucker ca. in g/l: 2,7
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Ocasión y tema: vino de verano , día de San Valentín
Vinificación: tanque de acero inoxidable , madera grande
Rebsorten: Riesling
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Pisos y viñedos: arena , grava
Cosecha: Handlese
Detalles: Halbstückfass 600 l , Tonneau 900 l
Aroma: Kernobst , Steinobst , Zitrusfrucht , würzig , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: schmelzig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alcohol en vol%: 12,8
Alérgenos e ingredientes: contiene sulfitos y dióxido de azufre
Inverkehrbringer: Weingut Knipser GbR - Hauptstraße 47 - 67229 Laumersheim - Deutschland
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