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Kalterersee Classico Superiore DOC 2019 - Weingut Ritterhof

Rotwein Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
10,19 €
0.75 l (13,59 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70007-IT-RW-VN-004-11
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Kalterersee Classico Superiore DOC 2019 - Weingut Ritterhof
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Weitere Informationen

El Kalterersee Classico Superiore de la bodega Ritterhof se revela en un rojo rubí brillante en la copa y acaricia la nariz con los delicados aromas de las cerezas maduras y jugosas con un delicado toque de almendra amarga.

Este fresco Vernatsch convence en el paladar por su impresión afrutada y elegante y por su equilibrio.

Vinificación del Kalterersee Classico Superiore de Ritterhof

Las vides de este vino tinto del Tirol del Sur, algunas de las cuales tienen más de 50 años, están enraizadas en suelos arenosos de grava y morrena en Kaltern, por encima del lago Kalterer 

Las uvas se cosechan a mano en el momento óptimo de maduración, se trituran ligeramente y se despalillan, y luego se fermentan a una temperatura constante de 22 ° Celsius. El vino fue envejecido y almacenado en grandes barricas de madera durante 6 meses.

Comida recomendada para el Kalterersee Classico Superiore de Weingut Ritterhof

Disfrute de este vino tinto seco con ensalada de sandía con langostinos y requesón, pechuga de pollo a la plancha, carne y pescado asado o pizza.

PERFIL
Tipo de producto: Vino
Weintyp: Stillwein
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
Restzucker ca. in g/l: 2,4
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Ocasión y tema: vino otoño , día de San Valentín , Navidad
Vinificación: madera grande
Rebsorten: Vernatsch (Schiava)
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Pisos y viñedos: arena , grava
Cosecha: Handlese
Duración de la vinificación en meses: 6
Aroma: Steinobst , Schalenobst / nussig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: klassisch , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alcohol en vol%: 12,5
Alérgenos e ingredientes: contiene sulfitos y dióxido de azufre
Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italien
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