Kritt Gewürztraminer - Domaine Gresser

En la copa, el Kritt Gewürztraminer de producción ecológica del Domaine Gresser muestra un denso color dorado cobrizo. El color de este vino blanco también muestra reflejos amarillo dorado en el centro. En nariz, este vino blanco de Domaine Gresser presenta todo tipo de pomelos y rosas. Por si esto no fuera ya impresionante, el proceso de envejecimiento en acero inoxidable añade boj a la mezcla.

El Domaine Gresser Kritt Gewürztraminer de producción ecológica nos presenta un sabor increíblemente afrutado en el paladar, lo que no es poco debido a su perfil dulce residual. En boca, este potente vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente cremosa. Gracias a su moderada acidez frutal, el Kritt Gewürztraminer halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de frescura. En el final, este vino maduro de la región vinícola de Alsacia deleita finalmente con su buena longitud. De nuevo, aparecen notas de rosa y pomelo. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Domaine Gresser Kritt Gewürztraminer

La base del potente Kritt Gewürztraminer de Francia son las uvas de la variedad Gewürztraminer. En Alsacia, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de grava. Las uvas de este vino blanco de Francia se vendimian exclusivamente a mano tras garantizar una maduración óptima. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Kritt Gewürztraminer se deja armonizar aún más en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Domaine Gresser Kritt Gewürztraminer

Este vino blanco francés se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una ensalada afrutada de escarola, trucha asada con pera al jengibre o rollitos de primavera rellenos de carne picada.

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