La Chenade Lalande de Pomerol AOP - Denis Durantou

Der La Chenade Lalande de Pomerol aus der Weinbau-Region Bordeaux offeriert sich im Glas in dichtem Rubinrot. An den Rändern zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des La Chenade Lalande de Pomerol offenbart Noten von Brombeeren und Pflaumen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Leder, Schokolade und Vanille hinzu.

Der Denis Durantou La Chenade Lalande de Pomerol präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Lalande-de-Pomerol, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Ganz eindeutig wird der La Chenade Lalande de Pomerol auch von Klima und Weinbaustil Lalande-de-Pomerol bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Denis Durantou La Chenade Lalande de Pomerol

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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