Leefield Station Pinot Gris - Marisco

El Leefield Station Pinot Gris de Marisco, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, revela un color denso en la copa. El bouquet de este vino blanco de la Isla Sur de Nueva Zelanda seduce con notas de guayaba, jazmín, madreselva y papaya. Si rastreamos más los aromas, se añaden té negro, leña y especias de pan de jengibre, animados por la influencia del roble.

Este vino blanco seco de Marisco es ideal para los amantes del vino seco. El Leefield Station Pinot Gris se acerca bastante a esto, ya que se vinificó con sólo 4 gramos de azúcar residual. Debido a su equilibrada acidez frutal, el Leefield Station Pinot Gris acaricia el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura.

Vinificación del Marisco Leefield Station Pinot Gris

El poderoso Leefield Station Pinot Gris de Nueva Zelanda es un vino monovarietal vinificado a partir de la variedad de uva Pinot Grigio. En la Isla Sur de Nueva Zelanda, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de roca meteorizada. Gracias a la influencia equilibradora del río cercano, las uvas maduran más lentamente y desarrollan una mayor complejidad aromática. Cuando la madurez fisiológica es perfecta, las uvas del Leefield Station Pinot Gris se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Marisco Leefield Station Pinot Gris

Este neozelandés se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de curry picante con cordero, paquetes de queso de oveja al horno o ensalada de verduras con remolacha.

Premios para el Leefield Station Pinot Gris de Marisco

Este vino de Marlborough no solo nos convence a nosotros, sino que críticos de renombre ya le han otorgado medallas. Entre las puntuaciones de la añada 2017 se encuentran

• Mundus Vini - Oro
• Concurso Internacional de Vinos de San Francisco - Oro
• China Wine & Spirits Award - Doble Oro

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