Lindeman's BIN 65 Chardonnay - Treasury Wine Estates

El Lindeman's BIN 65 Chardonnay de Treasury Wine Estates en Australia Meridional revela un brillante color amarillo dorado en la copa arremolinada. Este vino monovarietal australiano presenta en la copa notas de pera maravillosamente expresivas. A ello se unen notas de .

En el paladar, el Lindeman's BIN 65 Chardonnay de Treasury Wine Estates comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. Equilibrado y de múltiples capas, este vino blanco cremoso y mantecoso se presenta en el paladar. Debido a la moderada acidez frutal, el Lindeman's BIN 65 Chardonnay halaga el paladar con una sensación suave, sin carecer al mismo tiempo de frescura. En el final, este joven vino de la región vinícola de Australia Meridional deleita finalmente con una longitud considerable. Una vez más, las notas de pera son evidentes.

Vinificación del Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 65 Chardonnay

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Treasury Wine Estates sólo se utilizó materia prima de primera calidad. Cuando están perfectamente maduras, las uvas del Lindeman's BIN 65 Chardonnay se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca posible para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas se llevan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Lindeman's BIN 65 Chardonnay se deja armonizar en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 65 Chardonnay

Este vino blanco australiano se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de hinojo con lentejas rojas.

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