Lunatico Sangiovese Abruzzo IGP - Farnese Vini

El Farnese Vini Lunatico Sangiovese Abruzzo es un vino tinto de primera clase. Muestra un maravilloso color rojo rubí brillante. La primera nariz del Lunatico Sangiovese Abruzzo muestra matices de grosellas negras, fresas y frambuesas. A los componentes afrutados del bouquet se une la madera tostada.

En boca, el Lunatico Sangiovese Abruzzo de Farnese Vini es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este vino tinto aterciopelado es equilibrado y complejo en boca. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Lunatico Sangiovese Abruzzo halaga con una agradable sensación en boca sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este tinto joven de la región vinícola de Abruzzo es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Lunatico Sangiovese Abruzzo de Farnese Vini

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, a saber, Sangiovese. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Farnese Vini. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Lunatico Sangiovese Abruzzo puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Lunatico Sangiovese Abruzzo de Farnese Vini

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana, pechuga de pato con guisantes o ossobuco.

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