Macán Clásico Rioja DOCa - Vega Sicilia

El Vega Sicilia Macán Clásico Rioja es un tinto de primera clase. Revela un color rojo rubí maravillosamente denso. En los bordes, este tinto español también muestra una transición al rojo granate. Este vino monovarietal español presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de moras y ciruelas. También aparecen notas de vainilla.

Este vino español deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este vino español encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente densa. El final de este tinto muy maduro de la región vitícola de La Rioja, más concretamente de la DOCa Rioja, es finalmente convincente con un retrogusto notable.

Vinificación del Macán Clásico Rioja de Vega Sicilia

Este potente vino tinto de España se elabora a partir de la variedad de uva Tempranillo. Las uvas de este vino tinto de España se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable y pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 30 meses de maduración en barricas de roble. A la crianza en barricas de madera le sigue una larga crianza en botella, que hace que este tinto sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para el Macán Clásico Rioja de Vega Sicilia

Este vino español se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de penne con rúcula, ternera hervida con judías y tomates o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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