Ultra Malbec - Viña Kaiken

El Ultra Malbec de Viña Kaiken, Mendoza, presenta un denso color púrpura en la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Argentina muestra aromas maravillosamente complejos de rosa, arándano, mora y lirio, redondeados con vainilla, especias de pan de jengibre y grano de cacao, a los que contribuye la crianza en barrica.

El Viña Kaiken Ultra Malbec se presenta maravillosamente seco para el amante del vino. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente sedosa. El final de este joven tinto de la región vitivinícola de Mendoza es convincente, con un retrogusto notable.

Vinificación del Ultra Malbec de Viña Kaiken

Este potente vino tinto de Argentina se vinifica a partir de la variedad de uva Malbec. Las bayas para este vino tinto de Argentina se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Ultra Malbec de Viña Kaiken

Este vino tinto de Argentina se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de gelatina de leche de almendras con lichis, curry de garbanzos o menestra de verduras con pesto.

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