Markgräflerland Sauvignon Blanc - Martin Waßmer

Con el Martin Waßmer Markgräflerland Sauvignon Blanc, llega a la copa giratoria un vino blanco de primera clase. Muestra un color amarillo claro maravillosamente brillante. El bouquet de este vino blanco de Baden deleita con notas de grosella, pomelo, pera y pera nashi. Si seguimos rastreando los aromas, se añaden hierbas mediterráneas, levístico y pimiento verde.

En boca, el Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. Con su viva acidez frutal, el Markgräflerland Sauvignon Blanc es fantásticamente fresco y vivo en el paladar.

Vinificación del Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

La base del equilibrado Markgräflerland Sauvignon Blanc de Baden son las uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

Este vino alemán se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar un guiso de calabaza, pasta con albóndigas de salchicha o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

Premios para el Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

Este vino de Baden no solo nos convence a nosotros, sino también a conocidos periodistas especializados en vino. Entre las puntuaciones de la añada 2019 se encuentran

• Eichelmann - bodega de 4 estrellas

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