Merlot & Primitivo Puglia IGT 2019 - Collezione Il Mio
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En la copa, el Merlot & Primitivo Puglia de Collezione Il Mio revela un brillante color púrpura. En nariz, este vino tinto de Collezione Il Mio revela todo tipo de panes de frutas, guindas, arándanos, frutos secos y moras.
En boca, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura inmensamente fundente. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Merlot & Primitivo Puglia halaga con una sensación suave en boca sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino tinto de la región vitícola de Apulia, más concretamente de Puglia IGT, cautiva finalmente con un bello retrogusto.
Vinificación del Collezione Il Mio Merlot & Primitivo Puglia
El equilibrado Merlot & Primitivo Puglia de Italia es un vino base elaborado con las variedades de uva Merlot y Primitivo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Merlot & Primitivo Puglia puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.
Recomendaciones gastronómicas para el Collezione Il Mio Merlot & Primitivo Puglia
Este vino tinto italiano debe degustarse a una temperatura de entre 15 y 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pollo al limón con bulgur, filete de ternera hervida con judías y tomates o sopa de puerros.
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