Montagny Blanc 1er Cru - Domaine Chanson

El Montagny Blanc 1er Cru del Domaine Chanson de Borgoña muestra en la copa un denso color amarillo dorado. Al agitar la copa, este vino blanco revela una gran viscosidad, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. En la copa, este vino blanco del Domaine Chanson presenta aromas de limón y acacia, complementados con vainilla. En boca, el Montagny Blanc 1er Cru de Domaine Chanson comienza agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. Este vino blanco ligero es corpulento y de múltiples capas en el paladar. El final de este vino blanco joven de la región vinícola de Borgoña es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Montagny Blanc 1er Cru de Domaine Chanson

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Sólo se utilizó el mejor material de uva para este vino varietal maravillosamente potente de Domaine Chanson. El Montagny Blanc 1er Cru es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este francés respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible a la casa de prensado. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para Domaine Chanson Montagny Blanc 1er Cru

Este vino blanco de Francia se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar un pescado al curry con coco y lima, una trucha asada con pera al jengibre o una ensalada afrutada de escarola.

• Más productos de Domaine Chanson